ประวัติขนมครัวซองต์

สิงหาคม 3, 2021

ประวัติและตำนาน

ปิดความเห็น บน ประวัติขนมครัวซองต์


          สำหรับขนมครัวซองนั้นเชื่อว่าทุกคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดีเพราะมีขนมครัวซองต์ นั้นมีขายอยู่ทั่วไปแม้แต่ในร้าน 7-eleven ก็ตามซึ่งปัจจุบันนี้ครัวซองนั้นมีหลายรสชาติและเป็นขนมที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ประวัติขนมครัวซองต์ โดยเฉพาะ ครัวซองต์ รส Original 

         คำว่าครัวซองต์นั้นหลายคนมองว่ามันคือคำภาษาฝรั่งเศส  ดังนั้นต้นกำเนิดของครัวซองต์ ก็น่าจะมาจากประเทศฝรั่งเศสนั้นเอง   แต่ในความเป็นจริงแล้วตามประวัติของขนมครัวซองต์ นั้นว่ากันว่าไม่ได้ริเริ่มเกิดขึ้นมาจากฝรั่งเศสแต่อย่างใด  แต่ขนมปังชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศออสเตรียนั่นเอง 

        ประวัติขนมครัวซองต์  ว่ากันว่าแต่ที่จริงแล้วขนมครัวซองต์นั้น เกิดขึ้นในสมัยช่วงของสงครามซึ่งเป็นการรบกันระหว่างชาวออสเตรีย กับชาวเติร์ก  โดยสงครามนี้เกิดขึ้นช่วงประมาณศตวรรษที่ 17  ซึ่งในขณะนั้นก็เป็นช่วงปีคริสต์ศักราช 1683   โดยสงครามนี้เกิดขึ้นที่กรุงเวียนนาซึ่งสงครามนั้นมีการต่อสู้กันมาอย่างยาวนานเป็นเดือนแต่ไม่ว่าจะพยายามต่อสู้กันมากแค่ไหนก็ไม่มีใครแพ้ใครชนะสักที

           แต่แล้วอยู่มาวันหนึ่งอาหารของฝั่งชาวเติร์กก็ได้ออกอุบายที่จะทำการขุดอุโมงค์ใต้ดินเพื่อไปให้ทะลุกำแพงอีกฝั่งหนึ่งของชาวออสเตรเลียนั่นเองแต่ระหว่างนั้นได้มีพ่อค้าทำขนมปังคนหนึ่งซึ่งเขาทำงานอยู่กะดึกและได้ยินเสียงการขุดอุโมงค์ดังกล่าวจึงได้ไปบอกทหารของฝั่งตนเองและทำให้ฝั่งของออสเตรเลียสามารถที่จะรักษากรุงเวียนนาเอาไว้ได้ไม่ได้พ่ายแพ้ให้กับชาวเติร์กนั่นเอง

          หลังจากนั้นชาวออสเตรเลียจึงได้มีการจัดงานเลี้ยงเฉลิมฉลองเกิดขึ้นและหนึ่งในขนมที่ถูกนำมาวางในงานเลี้ยงนั้นก็คือขนมครัวซองซึ่งในขณะนั้นเป็นแค่เพียงชื่อขนมปังธรรมดาเพียงเท่านั้นแต่มีลักษณะคล้ายกับรูปพระจันทร์เสี้ยวเนื่องจากว่าชาวออสเตรเลียได้ทำขนมปังเลียนแบบลักษณะของธงชาติของชาวเติร์กซึ่งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวนั่นเอง   และนี่เองคือประวัติความเป็นมาของขนมครัวซองว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร 

        แต่ต่อมาภายหลังที่มีการเรียกขนมครัวซองต์ นี้เป็นภาษาฝรั่งเศสว่าครัวซองนั้นก็เพราะว่าในช่วงของสมัยพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 นั้น  เจ้าหญิงมาลี  อังตัวเนต  ซึ่งเป็นเจ้าหญิงของประเทศออสเตรเลียได้ไปแต่งงานและย้ายไปอยู่ที่ประเทศฝรั่งเศสและเนื่องจากพระองค์นั้นนึกถึงขนมของประเทศตนเองจึงได้ให้พ่อครัวทำขนมปังขึ้นมาซึ่งเป็นขนมปังรูปพระจันทร์เสี้ยวและพระนางก็ได้มีการเรียกชื่อขนมปังนี้ว่าขนมครัวซองต์  นั่นเอง 

        ดังนั้นชื่อขนมปังชนิดนี้จึงมีชื่อเป็นภาษาฝรั่งเศส นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา  ซึ่งปัจจุบันขนมนี้กลายเป็นขนมที่คนนิยมกินกันทั่วโลก 

 

 

สนับสนุนโดย.  Ufabet เข้าสู่ระบบ





ติดตามผลงานอื่นๆ